La faena vacuna fue de 50.704 cabezas en la semana cerrada el sábado 21. Fue el mayor nivel de actividad desde mediados de agosto.

Las vacas representaron casi el 45% del total con 22.571 animales.

En los 21 días de octubre sumaron 147,773 vacunos, 12,4% más que en igual período de 2022.

En el acumulado de 2023 la faena llega a 1,779 millones de cabezas, una caída de 9,5% frente a igual período del año anterior.