En la semana cerrada el sábado 18 se faenaron 56.834 vacunos. Los novillos representaron el 49,75% del total con 28.278 cabezas seguido por 19.654 vacas.

Ya son cinco semanas con faena superior a 50.000 animales. En lo que va de noviembre se faenaron 146.777 vacunos, 19,3% más que en igual período de 2022.

En el acumulado de 2023 la faena llegó a 2,002 millones de cabezas, una caída de 6,9% frente a igual período del año anterior.