Se faenaron 44.241 vacunos en la semana cerrada el sábado 20. Se consolida un nivel de actividad mayor que a comienzos el año pasado, pero por debajo de inicios de 2022.

En el acumulado de enero la faena llegó a 116.192 cabezas, con un aumento de 28,9% frente a igual período de 2023, pero por debajo de los 132.695 animales de igual lapso de 2022.

La participación de las vacas dentro del total fue de casi 38% contra el 34% de igual período del año pasado.