En la semana cerrada el sábado 14 se faenaron 50.485 vacunos volviendo la actividad a superar las 50.000 cabezas. La faena superó la de igual período de 2020 y 2019 que estuvo entre 36.000-40.000 cabezas.

Se faenaron 28.194 novillos, equivalente al 55,45% del total, algo previsible teniendo en cuenta que se está en plena actividad con la cuota 481.

En el acumulado de 2021 hasta el 14 de agosto la faena llega a 1,568 millones de cabezas, un aumento de 33,7% frente a igual período de 2020 y 8,9% por encima de igual lapso de 2019.