En la semana cerrada el sábado 16 se faenaron 50.143 cabezas con un acumulado anual que llegó a los 2,043 millones de animales. Se dio una caída respecto a las 53.918 cabezas de la semana anterior, pero con una actividad que superó las de igual período de 2020 y 2019.

Fueron 22.790 novillos -45% del total- seguido por 19.228 vacas y 7.131 vaquillonas. Durante esa semana no hubo actividad en la planta Cledinor de Marfrig y Carrasca de Athenas Food (Minerva).

En el acumulado del año hasta el sábado 16 se faenaron 2,043 millones de cabezas, 35,7% más que en igual período de 2020 y 14,3% por encima de igual lapso de 2019. Con la faena de la última semana ya se superó toda la actividad de 2020 que fue de 2,006 millones de cabezas.