En la semana cerrada el sábado 26 se faenaron 56.395 vacunos, siendo la tercera mayor cifra en lo que va del año. Se dio un repunte desde los 48.420 animales de la semana anterior y bien por encima de igual período tanto de 2020 como de 2019.

Fueron 25.530 novillos y 23.214 vacas con 6.250 vaquillonas.

En el acumulado de 2021 la faena de vacunos llega a 1,205 millones de cabezas, superando en 29,5% la de igual período del año pasado y superando la de igual lapso de 2019 (1,186 millones de cabezas).