El Ingreso Medio de Exportación (IMEX) de carne vacuna fue de US$ 4.710 por tonelada peso canal en la semana cerrada el sábado 7 con negocios por 9.076 toneladas. El INAC revisó hacia abajo el valor de la semana anterior a US$ 4.500 por tonelada.

El promedio móvil de 30 días del IMEX de carne vacuna fue de US$ 4.307 por tonelada. En el acumulado de 2021 el IMEX fue de US$ 4.031 por tonelada, un valor promedio 5,3% superior a igual período del año pasado.

En carne ovina el Ingreso Medio de Exportaciones en la semana cerrada el sábado 7 fue de US$ 5.651 por tonelada peso canal con un volumen negociado de 177 toneladas. En el acumulado del año el IMEX para carne ovina promedia US$ 4.916 por tonelada, 15,3% por encima de igual período de 2020.