El Ingreso Medio de Exportaciones (IMEX) de carne ovina fue de US$ 5.495 por tonelada peso canal en la semana cerrada el sábado 14 de agosto. Según los datos de INAC, el promedio móvil de 30 días fue de US$ 5.409 por tonelada.

En el acumulado del año el IMEX fue de US$ 4.922 por tonelada, un valor promedio 16,4% frente a igual período de 2020.

El empuje en las ventas externas de carne ovina tiene la única explicación de la demanda china. Hasta el 14 de agosto se dieron exportaciones por 13.350 toneladas peso canal, un aumento de 95% en volumen frente a igual período del año anterior.

Las colocaciones a China sumaron 11.265 toneladas, con un crecimiento de 270% frente a igual lapso del año pasado.