La faena vacuna fue de 38.875 cabezas contra los 59.041 animales de la semana anterior. Fue la tercera faena semanal más baja en lo que va del año.

Según los datos de INAC, fueron 17.618 novillos, 13.318 vacas y 5.490 vaquillonas entre las principales categorías. A tope en la actividad estuvieron plantas que trabajaron la semana pasada con cuadrillas o que tienen baja presencia del sindicato.

En el acumulado del año se faenaron 2,363 millones de cabezas, 31,1% por encima de igual período de 2020 y 16,5% superior a igual lapso de 2019.