La faena vacuna saltó a 42.057 cabezas en la semana cerrada el sábado 10 contra los 37.509 vacunos de la semana anterior.

Se faenaron 21.928 novillos -52,1% del total- seguido por 14.056 vacas y 5.533 vaquillonas. En el acumulado de setiembre la faena llegó a 56.947 cabezas, 33,6% menos que en igual período del año pasado.

En lo que va de 2022 se faenaron 1,710 millones de vacunos, 4,1% inferior a igual lapso del año anterior.