La faena vacuna en la primera semana de enero fue de 47.629 cabezas frente a los 41.689 animales de la última semana de 2021. Hay que notar que el jueves hubo un paro de la Foica.

La actividad fue 26,3% superior a igual semana del año pasado. De acuerdo a los datos de INAC, en la semana cerrada el sábado 8 se faenaron 20.074 vacas, 19.995 novillos y 6.683 vaquillonas.

En la primera semana de enero retomó la actividad la planta Cledinor de Marfrig mientras siguió de licencia la del PUL, de Minerva Foods, que volvería a faenar a partir del 24 de enero.