En agosto el valor del Novillo Tipo de INAC fue de US$ 1.308 por cabeza, un incremento de 2,8% frente a julio y 13,5% frente a igual mes de 2020.

Se informó que en agosto se dieron aumentos de los precios de exportación y de la canal en el mercado interno y el cuero fresco con un descenso en las menudencias y subproductos.

En agosto la participación del precio del ganado representó el 90% del total, siendo el mayor guarismo desde que comenzó la serie en enero de 2007. El anterior máximo se había dado en agosto de 2019 con 87%. En el acumulado enero-agosto la participación del ganado dentro del total llegó al 84% contra el 80% de igual período de 2020 y el 83% de igual lapso de 2019.