Desde mitad de mayo la planta Tacuarembó de Marfrig lideró consecutivamente la faena de vacunos llegando en la última semana a un nuevo récord.

Según los datos de INAC, en la semana cerrada el sábado 22 Tacuarembó faenó 7.338 vacunos concentrando el 16,2% del total.

Se trata del mayor nivel de actividad de una planta desde que se llevan registros.

En las últimas tres semanas Marfrig está operando con tres de sus cuatro plantas. Más allá de eso, ya en lo que va del año Tacuarembó aumentó su participación dentro de la faena del grupo y la actividad total.

Marfrig invirtió fuerte en los últimos años para aumentar la capacidad de faena de Tacuarembó hasta estar en torno a las 1.500 cabezas diarias.

Y existe -o existía- la posibilidad de llevar la capacidad a 2.000 animales diarios. Esta decisión estaba vinculada a la posible venta de tres plantas a Minerva Foods, algo que fue rechazado por la Comisión de Defensa de la Competencia.