Con una semana que resta para la faena de la cuota, la pregunta es qué pasará hacia adelante en la medida que se concentre la demanda por el ganado de pasto.

Durante la ventana de cuota se elevó la actividad industrial con la faena en la semana cerrada el 10 de agosto en su mayor nivel desde mediados de febrero.

En la medida que la oferta no aparece, la probabilidad mayor es que la faena vuelva a niveles por debajo de 40.000 cabezas antes que haya un escalón hacia arriba en los precios.