En las últimas semanas se consolidó el aumento en la oferta de ovinos para faena con una consiguiente moderación en los precios.

En la semana cerrada el sábado 21 la faena ovina llegó a 22.775 cabezas, el mayor nivel de actividad desde fines de abril.

A pesar de este repunte, la faena en lo que va de setiembre está por debajo de igual período de los dos años anteriores.

La Asociación de Consignatarios de Ganado reportó una baja de dos centavos en la referencia del cordero a US$ 3,98 por kilo con un ajuste de cinco centavos para la oveja hasta US$ 3,07 por kilo.