Ya en las puertas de la ventana de cuota de noviembre, los precios del ganado gordo se afirmaron desafiando las expectativas de un ajuste.

Si bien hay plantas que ya se concentrarían en el ganado de corral, el resto sigue presionando con una oferta que continúa relativamente acotada.

La faena vacuna en la semana cerrada el sábado 19 superó las 44.000 cabezas, en el mayor nivel desde mediados de agosto.

Las referencias para los novillos se ubican entre US$ 3,95-US$ 4 por kilo con un rango entre US$ 3,70 y US$ 3,80 por kilo para las vacas.