En los dos últimos meses se avanzó un escalón en los precios de la carne vacuna en China con el foco de los analistas sobre el vacío que dejará la carne estadounidense en el mercado del gigante asiático.

Según la Asociación de Productores Exportadores de Argentina, al 16 de abril el precio de exportación para el garrón-brazuelo en China llegaba a US$ 5.100 por tonelada frente a los US$ 4.700 por tonelada desde mediados de febrero.

El valor de la bola cuadrada alcanzó los US$ 5.400 por tonelada frente a los US$ 4.900 por tonelada de mediados de febrero.

Hay expectativa por una mayor demanda de cortes de carne de ganado de corral de mayor valor que es el que mercado dominado por Estados Unidos. Con la intensificación de la guerra comercial y los aranceles recíprocos, la carne estadounidense quedó prácticamente fuera del mercado.