En el primer semestre de 2025 la carne vacuna desbancó a la celulosa en el podio de las exportaciones de bienes con un aumento en la participación de las colocaciones del rubro pecuario.

Entre enero y junio las solicitudes de exportación de carne vacuna sumaron US$ 1.302 millones frente a los US$ 1.169 millones de la celulosa.

Tanto en el primer semestre de 2024 como de 2023 la celulosa lideró las exportaciones medidas en dólares.

De acuerdo a las cifras de Uruguay XXI, en la primera mitad de 2025 los negocios de carne vacuna, subproductos cárnicos y ganado en pie representaron el 26,4% del total frente al 21,4% de igual período de 2024 y el 23,4% de igual lapso de 2023.