Sobre el cierre de la primera mitad de noviembre se vio una leve reactivación de la demanda lo que ayudó a estabilizar los precios del ganado gordo.

La Asociación de Consignatarios de Ganado indicó que esto se da en momentos que se va cerrando la faena de cuota con entradas “más cortas”. En el comentario se destacó una demanda “con mayor interés de compra” lo que permitió que se atenuara el ajuste en los valores.

La referencia para los novillos bajó dos centavos a US$ 5,12 por kilo con una caída de tres centavos para las vacas hasta US$ 4,77 por kilo. En las vacas se mantuvo el promedio en US$ 5 por kilo.

Si bien hay plantas que están más compradas y pasan precios más bajos, aparecen industrias que salen a comprar validando precios mayores.