Luego del ajuste de fines de octubre y buena parte de noviembre en los precios del gordo se vivieron dos semanas de estabilización y ligera recuperación en los valores.

Al comienzo de la primera semana de noviembre la industria para hacerse de oferta y ya sobre el final volvió a posicionarse a la baja.

De pagarse US$ 5,25 por kilo por los mejores novillos, la demanda terminó la semana apuntando a perforar el piso de los US$ 5 por kilo.

La Asociación de Consignatarios de Ganado marcó el lunes 8 una referencia para el novillo en US$ 5,14 por kilo frente a los US$ 5,15 por kilo de la semana anterior.

Con lluvias concentradas sobre la mitad Norte del país, la oferta no parece convalidar los valores propuestos por la industria. Y si esto se consolida se podría ver un ajuste a la baja en el nivel de actividad.