La ganadería vacuna impulsó el avance de las exportaciones en 2025.

Las exportaciones de carne vacuna llegaron a un nuevo récord en dólares por US$ 2.680 millones con un aumento de 33% frente al año anterior con un crecimiento de 11% en volumen y de 19% en precio.

Las colocaciones externas de subproductos cárnicos avanzaron 11% hasta US$ 488 millones. Las exportaciones de ganado en pie alcanzaron un nuevo récord en dólares con US$ 382 millones, 28% más que en 2024.

Las exportaciones conjuntas de carne vacuna, subproductos y ganado en pie representaron el 26,3% del total frente al 21,5% de 2024 y el 24,5% de 2023.

El empuje de las colocaciones de carne, subproductos y ganado en pie compensaron el desempeño negativo del complejo forestal. En 2025 los negocios de exportación de celulosa sumaron US$ 2.307 millones, con una caída de 9% respecto al año anterior.