El banco especializado en materias primas Rabobank prevé que la producción de carne vacuna de los principales proveedores globales se ubicará por debajo del promedio de los últimos cinco años a mitad de 2026.

En su informe correspondiente al primer trimestre, el banco indicó que este ajuste se vio ya desde 2025 en Estados Unidos, Europa y Nueva Zelanda.

Los técnicos señalaron que los precios globales del ganado vacuno continúan en una dirección positiva. “Incluso en América del Norte -donde los precios cayeron ligeramente a fines de 2025, los valores retomaron su tendencia alcista en lo que va del año”, apuntó el informe.

En tanto, los precios del ganado en el hemisferio Sur están “siendo empujados gradualmente hacia arriba ante la limitada oferta lo que lleva hacia arriba los precios globales de la carne vacuna”.