Los valores del ganado gordo cerraron abril con una recuperación previéndose para mayo una estabilización del mercado.

Podrán jugar dos factores en ese sentido. Uno, que parte de la industria se está concentrando en ganado de corral para la ventana de faena cuota. Dos, que se espera que salga algo más de ganado de campo.

El lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado marcó para la semana cerrada el 2 de mayo una suba de seis centavos para los novillos hasta US$ 4,57 por kilo y de ocho centavos para las vacas hasta US$ 5,15 por kilo.

Para las vaquillonas marcó un valor de US$ 5,36 por kilo, aunque en el mercado se pagan precios similares al novillo. Esto, por la fuerte competencia de los corrales que obligar a mayores precios, especialmente para el abasto.