En mayo se dio la segunda caída interanual de las exportaciones medidas en dólares de la carne vacuna. Y es que el mejor precio no alcanza para compensar el descenso en el volumen producto de una menor faena.

Uruguay XXI informó que en mayo las solicitudes de exportación de carne bovina sumaron US$ 220 millones con una caída de 14% frente a igual mes de 2025. El descenso en volumen fue de 29%.

Crecieron los negocios con China, pero bajaron las colocaciones a Estados Unidos y la Unión Europea.

En los primeros cinco meses de 2026 los negocios sumaron US$ 1.054 millones con una caída de 3% respecto a igual período del año anterior.

De acuerdo con Uruguay XXI, las colocaciones a China crecieron 22% interanual con una baja de 15% en los negocios a Estados Unidos y de 14% en las ventas a la Unión Europea.