El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectó que en 2024 la producción de carne vacuna crecerá 3,6% hasta 575.000 toneladas. Así surge de un informe de la oficina del USDA en Buenos Aires divulgado por esta semana.

En 2023 la producción cerraría con 555.000 toneladas, una caída de 10,5% frente al año anterior.

La faena vacuna en 2024 aumentará 3,2% hasta 2,25 millones de cabezas. 2023 cerraría con una faena de 2,18 millones de cabezas, 9,6% menos que el año pasado.